JY257 - Sake #5
Geïsoleerd rond 1920 in Kamotsuru in Saijo, Hiroshima. Goed voor klassieke "orthodox" ginjo sake (ginjo-ka).
Origin
Japan
Temperature Range
60-75°F (15-23°C)
Flocculation
Very low (Dusty)Attenuation:
75-85%
Alcohol Tolerance
15%
Aanbevolen stijlen
Sakegist
